Gastronomía por el Día de Canarias en Lanzarote

Gastronomía por el Día de Canarias en Lanzarote

El Monumento al Campesino y Qué Muac en Lanzarote, la nueva propuesta gastronómica del Castillo de San José, se preparan para celebrar la festividad del Día de Canarias el Viernes 30 de Mayo. ¿Te lo vas a perder?.

El menú canario que se servirá en el Monumento al Campesino estará conformado por:

– Ensalada de queso fresco, crujiente de pistachos garrapiñados y vinajgreta de miel de palma y mostaza

– Caldereta de pescado y marisco canario

– Torrijas conejeras con helado de vainilla fresca

El almuerzo, que se servirá entre las 13.00 y las 16.00 horas, estará amenizado por un grupo musical que ofrecerá un extenso y variado repertorio de nuestro rico patrimonio folklórico. El precio, 15 euros por persona.

Los Centros han preparado un programa de actividades orientadas a entretener a los más pequeños de la familia que, durante todo el día, podrán conocer de cerca a algunos ejemplares de la rica ganadería de la granja lanzaroteña.

Además, habrá paseos en burro por las inmediaciones del Centro, entre las 10.00 y las 18.00 horas, y a las 12.00 horas darán comienzo un taller de cerámica, y uno de repostería canaria, Amasando gofio.

Aquell@s interesados en participar y vivir el Día de Canarias en el Monumento al Campesino, pueden realizar su reserva en el teléfono 928 520136, o bien en el correo electrónico comercial@centrosturisticos.com.

El menú canario que se servirá en Qué Muac  estará conformado por:

– Ensalada de queso de rulo de cabra grillado con habitas, jamón ibérico y trigueros aderezados con vinagreta de balsámico y piñones

– Mejillones escabechados

– Queso frito con helado de higos

– Miac Baifo

– Cherne negro canario con costra de verduritas salteadas sobre caldo trabado de gambas

– Conejo en salmorejo

– Papas 2014

El precio, 15 euros por persona.

Los interesados en celebrar el Día de Canarias en el restaurante Qué Muac, en el Castillo de San José, pueden formalizar su reserva en el teléfono 928 812321, o bien en la dirección de correo electrónico comercial@centrosturisticos.com.